🥐 베이커리 카페 창업, 전기공사부터 제대로! 전기깨비가 알려주는 필수 체크리스트 ⚡

 

 

🥐 베이커리 카페 창업, 전기공사부터 제대로! 전기깨비가 알려주는 필수 체크리스트 ⚡

 

왜 베이커리 카페 전기공사가 중요한가요?

안녕하세요, 전기깨비입니다! 🧁 오늘은 베이커리 카페 창업을 준비하시는 사장님들을 위해 전기공사의 중요성과 필수 정보를 알려드릴게요. 베이커리 카페는 오븐, 믹서기, 냉장고, 쇼케이스, 에스프레소 머신 등 다양한 전기 장비를 사용합니다. 이러한 장비들을 동시에 사용하면 전기 사용량이 급증하게 되는데, 전기공사를 제대로 하지 않으면 차단기 '탁!' 하고 내려가서 영업 중단, 고객 불만, 매출 손실로 이어질 수 있습니다. 그래서 전기깨비가 베이커리 카페 전기공사의 A부터 Z까지 알려드릴게요!

 

베이커리 카페 주요 장비 소비전력 및 사용시간 예시

아래 표는 일반적인 베이커리 카페에서 사용하는 주요 장비들의 소비전력과 사용시간 예시입니다. 하지만 이 표는 참고용일 뿐이며, 매장 규모, 메뉴 구성, 장비 수량에 따라 전력 소요는 달라질 수 있으니, 정확한 계산은 전문가 상담을 통해 진행하는 것을 추천드립니다.

장비명	소비전력 (kW)	공급전압	일일 사용시간 (시간)	월 사용일수 (일)
오븐	5.0	3상 380V	8	30
믹서기	1.5	단상 220V	4	30
냉장고	1.2	단상 220V	24	30
쇼케이스	1.0	단상 220V	12	30
에스프레소 머신	3.0	3상 380V	10	30
조명	0.5	단상 220V	12	30
POS 및 CCTV	0.5	단상 220V	24	30

예상 피크전력 합계: 5.0 + 1.5 + 1.2 + 1.0 + 3.0 + 0.5 + 0.5 = 12.7kW

 

계약전력 계산 방법

• 19kW 이하일 경우: 월 사용량 ÷ 450kWh
• 20kW 이상일 경우: 피크전력 × 1.2~1.3

예시로 계산해보겠습니다:

월 사용량 = (5.0×8×30) + (1.5×4×30) + (1.2×24×30) + (1.0×12×30) + (3.0×10×30) + (0.5×12×30) + (0.5×24×30) = 1200 + 180 + 864 + 360 + 900 + 180 + 360 = 4044kWh

계약전력 = 4044 ÷ 450 ≈ 9.0kW (19kW 이하 기준)

피크전력 방식 = 12.7 x 1.2~1.3 = 15.24~16.51kW (20kW 이상 기준)

주의사항: 매장 구조, 장비 추가 여부, 메뉴 구성에 따라 전력 소요는 달라질 수 있으므로, 정확한 계약전력 산정은 반드시 전문가 상담 후 진행하시기 바랍니다.

 

한전 시설부담금 안내

한전 시설부담금은 계약전력 변경 시 발생하며, 단상에서 삼상으로 승압공사만 진행하는 경우에는 별도로 청구되지 않습니다. 기본 시설부담금은 배전선로 공사 발생 유무 및 공사 내역에 관계없이 신설 또는 증설분 계약전력에 따라 산정됩니다.

공중공급: 지상에 전주를 세우고 공중 전선으로 전기를 공급하는 방법

지중공급: 지하로 전선을 매립하여 전기를 공급받는 방법

 

시설부담금은 공급 방식에 따라 차이가 있으며, 지중공급이 공중공급보다 비용이 더 높습니다.

 

베이커리 카페 전기공사 절차

• 1️⃣ 장비 목록 작성 및 예상 전력 산출
• 2️⃣ 3상 380V 필요 여부 확인 (오븐, 에스프레소 머신 등)
• 3️⃣ 분전반 및 전열라인 설계 (갈, 흑, 회, 청 색상 준수)
• 4️⃣ 한전 신청 및 시설부담금 납부
• 5️⃣ 공사 시공 및 시운전
• 6️⃣ 한전 승인 후 계량기 설치 → 영업 시작!

 

Q&A - 베이커리 카페 전기공사, 자주 묻는 질문

1. Q1. 전기공사 비용은 얼마인가요?
   A1. 업체공사비(50~200만 원), 자재비(분전반, 전선 등), 한전 시설부담금(kW당 13-15만 원)이 포함됩니다.
2. Q2. 계약전력은 어떻게 결정되나요?
   A2. 피크전력 계산 또는 월 사용량 ÷ 450kWh 방식으로 산정하며, 전문가 상담이 필요합니다.
3. Q3. 공사 기간은 얼마나 걸리나요?
   A3. 보통 3~5일 정도 소요됩니다.
4. Q4. 전열기기 단독 회로는 꼭 필요한가요?
   A4. 네! 오븐, 에스프레소 머신 등은 단독 회로 필수입니다.
5. Q5. 전기공사 후 바로 사용 가능한가요?
   A5. 한전 승인 및 계량기 설치 후 사용 가능합니다.
6. Q6. 전기깨비는 어떤 도움을 주나요?
   A6. 장비 목록 작성, 전력 계산, 공사 설계, 시공, 한전 협의까지 풀 서비스 제공합니다.
7. Q7. 초과사용부가금은 언제 발생하나요?
   A7. 계약전력보다 피크전력이 초과되면 발생합니다.

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· 현직 전기 기술자

· 전기공사업 서울-1890호

· 전기신사업 제 632호

· 전기공사협회 회원

· 전기안전공사 시공기술책임자 인증

· 전기공사공제조합 영업배상책임공제증권 가입

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